RESTAURANTES ACCESIBLES | accesibilidad hostelera

Mesas de un restaurante bien estructuradas.
Mesas de un restaurante bien estructuradas.

Es necesario de que el colectivo de personas con diversidad funcional puedan acceder a locales de hostelería sin que existan barreras que les impida el acceso a los mismos ya que estos tienen un papel importante dentro del sector económico español y por supuesto, en el
día a día de todos nosotros.

Últimamente, el sector de la hostelería resurge de entre las cenizas y comienzan a proliferar nuevos negocios, de diversa categoría atendiendo a la calificación por tenedores, donde el placer de comer y compartir tu momento de ocio con los amigos se hace cada vez más
evidente hacia nuestro colectivo.

Numerosas personas acuden a diario a estos locales, sólo con el pensamiento de darse algún homenaje y mentalizados en compartir estas satisfactorias experiencias. La ventaja que puede tener una persona con discapacidad tiene hacia estos locales es que si los conoce, puede
saber cómo es la comida como el grado de accesibilidad que poseen los mismos hacia personas discapacitadas como es: si tienen baño adaptado, si la carta de menús está disponible en braille.

Habitualmente, cuando llamamos para preguntar sobre la accesibilidad del restaurante antes de ir, nos suelen decir eso de “sí, el restaurante es accesible. Sólo tiene un par de escalones, pero
nosotros le ayudaremos encantados”. Otras veces, la entrada es a través de locales distintos de los del público, como la cocina.

Cuando el plan está así, ya no nos preocupamos en saber si la barra del baño está bien puesta o no o si el menú está disponible en braille para que podamos ir con algún amigo con discapacidad visual y pueda él, sin tener porqué depender de nadie, elegir lo que más le guste para comer.

Es sorprendente y preocupante es que, con el potencial que tenemos en hostelería, con la combinación explosiva del turismo, con las enormes posibilidades a pesar de la crisis económica, tenemos todavía que llamar para asegurarnos de que podemos disfrutar de un entorno
accesible para comer.

Eso es significativo, porque en España, la población con discapacidad alcanza el 9%, porque desde el extranjero, vienen muchos más que están acostumbrados a ciudades y entornos mucho
más accesibles y que la competencia, no ya entre restaurantes, sino, entre países turísticos, es feroz.

Aquel que piense que invertir en accesibilidad es tirar el dinero, no sabe que en el futuro perderá mercado potencial y no sólo entre el extranjero y que la inversión en accesibilidad es una apuesta no sólo por todas las personas que acuden a su negocio, sino por su estabilidad y desarrollo empresarial y económico.

Y si tenemos en cuenta esto y todo lo que nos encontramos en esos restaurantes.  Por tanto, un restaurante debe contar con la mayor diversidad posible de clientes, hace necesario que la
accesibilidad a la propia comida esté presente en la mente del hábil cocinero que crea un menú.

Por eso, Oportunidad accesible posee las herramientas y recursos necesarios  para que dichos locales sean accesibles y dichos servicios sean ofertados en buenas condiciones al igual que todos los colectivos de la sociedad, eliminando todas las barreras que les impida el acceso
a los mismos.

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